Tim BSIP Riau, Achmad Saiful Alim, melaksanakan pendampingan penerapan standar intrumen pertanian komoditas kopi di UKM New Limer Coffee di Desa Kedabu Rapat Kecamatan Rangsang Pesisisir Kabupaten, Kabupaten Kepulauan Meranti, Kamis (05/12/2024). Kunjungan ini didampingi oleh penyuluh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kab. Kep. Meranti.

 

Berdasarkan rekomendasi kunjungan sebelumnya, Jalaluddin selaku pemilik UKM Limer Coffee telah memperbaiki rumah produksi terkait tata letak mesin produksi, perbaikan ventilasi, lampu penerangan, pengecatan, serta pembersihan rumah produksi dari kotoran dan benda-benda yang tidak terkait proses produksi.

 

Pada kunjungan ini dilakukan pendampingan penerapan dokumen mutu seperti penerapan SSOP, intruksi kerja, dan pendokumentasian lain yang dibutuhkan sebagai syarat memperoleh sertifikat SNI 8964-2021 tentang kopi sangrai dan kopi bubuk.

 

BSIP Riau pada kesempatan ini juga melakukan pengambilan sampel kopi untuk dilakukan pengujian sebagai persyaratan untuk memperoleh sertifikat SNI 8964-2021.

 

"Harum sungguh teh melati

Diminum bersama Pak TNI

Dampingi UKM Limer Coffee Meranti

Untuk memperoleh sertifikat SNI"